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Aladin CHEKIR (1979-) : executive Chef de cuisine et chef pizzaïolo instructeur depuis 16 ans. A débuté son enseignement dans la cuisine par un cursus dans l’enseignement supérieur professionnel en hôtellerie & restauration, dans le domaine de la gestion hôtelière. De retour dans son pays d’origine, la Tunisie, il se perfectionne dans les saveurs méditerranéennes et italiennes. Son envie de découvertes le mène vers la France, réputée pour sa cuisine. Il intègre une école reconnue pour y pratiquer son art de la pizza et découvrir d’autres spécialités italiennes